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【通常品】 香茸 完全乾燥100g コウタケ 信州北アルプス産 天然キノコの詳細情報
◇商品◇
今年の秋に採取しましたコウタケ
完全乾燥100ｇです。
香茸はポルチーニをも凌ぐ香りとコクで、松茸より好き、キノコで一番好き、という方も多いです。また市場にもほとんど出回らない貴重なキノコです。
乾燥させることで香りが一段と増し、戻したものを炊込みご飯や煮物にするのが定番ですが、最近はポルチーニのようにパスタやリゾットなどイタリアンでも注目される食材になってきています。
◇内容◇
石突きを落として割いてから、何日も天日に干してカラカラに仕上げた10割乾燥です。
見た目から想像できないかもしれませんが、フレッシュ時の1kgかそれ以上の量になります。
水で戻せばそのまま使えるように、お届けするのものは割いたものになります。
◇アピール◇
他の方の商品で全体的に黒ずんでないもの、コウタケの見た目や色味がフレッシュとあまり変わらないものは6～8割乾燥で、フレッシュ600～800gくらい分です。(当社比)
また石突きを落として割いてますので、それらの処理が不要で同じグラムでも内容量が上がります。
割かないでそのまま乾燥されたものは中に虫がいた場合虫も一緒についてきますが、割いて乾燥させると乾燥中の熱さで自分から勝手に出ていきます^^
◇フォロー◇
初めて乾燥コウタケを購入する方や、天然キノコ初心者の方向けに、
戻し方や保存方法にコウタケの美味しい料理や簡単な作り方などもお伝えできますので、お気軽におっしゃってください。(*^-^*)
◇発送◇
らくらくメルカリ便(ネコポス)で発送いたします。
◇その他ご連絡事項◇
コンビニ決済の方はご購入翌日までにお支払い出来る方でお願いします。
私の住む地のお気に入りの写真も載せました。こんな場所で採れた香茸です。
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#ホンシメジ
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#いのはな
#馬喰
#ばくろう
#ススタケ
#ポルチーニ
| 商品の状態 | 未使用に近い |
|---|
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